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昼餉:とろろ蕎麦

IMG_9347.jpg

月曜日。
今日はムスメは保育園だったもんで、一人ランチ。

早速日本から密輸した長芋で、とろろ蕎麦とか楽しんだわよ。
蕎麦はいつもの、妻有蕎麦です。

とろろは皮をむいて酢水に漬けたけど、アクが強い子だったみたいで摩り下ろすそばから色が出てきちゃいやした。
でもまあ味は変わらん!ということで気にせず。
全部おろして、ジプロックに入れて冷凍も完了。

そしてとろろ蕎麦は美味しかった。

はー、しあわせ、くー、しあわせ。

とか言いながら一人蕎麦。

卵焼きだの、板わさだの、お酒だのがあるともっといいんだがーね。




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