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夕餉:鶏団子鍋

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もう鍋な季節になると、週に1度は食べたい、鍋いろいろ。
今回は、鶏団子鍋にしました。

鶏肉は、胸とモモ両方を使って、フープロで挽肉に。
あ、こっち鶏ひき肉って売ってないのです。

あとは、野菜適当に、白菜、ピーラーでシュルシュルっとした大根、それから水菜、ねぎ、しいたけなど。
そうそう、水菜が食べたいから鍋にしたんだった。
マロニーも少し。

鍋自体は塩系の薄い味付けで、生七味で食べました。


翌日は残りのスープでうどん。




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さらに翌朝は、雑炊と。
3日も楽しめたわ。
鍋えらい。





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