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昼餉:簡単ちらし寿司

IMG_0055.jpg

クリームパンみたいな手が写り込んでいますが。

前日の残り物フル活用のちらし寿司。

冷凍ご飯をチンして、寿司酢で和えて
塩もみしたきゅうりの薄切り、ひじき煮と混ぜて
錦糸卵たっぷり&アスパラソバージュをのせる。
わさびじょうゆを少し付けながら食べたら
アスパラソバージュの味が引き立って美味しい。

お味噌汁は、オクラと海藻。
オクラはスーパーでも時々売っています。
日本のものよりも、大ぶりで、中の種も大きくてエグみが強いのですが
しっかり火を通せば美味しくいただけます。

ネバネバ、大好き。




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