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夕餉:ナスとジャガイモと豚肉の味噌炒め


IMG_1622.jpg

ナスとジャガイモと豚肉の味噌炒め、野菜スープ(人参、もやし、大根)、切り干し大根のはりはり漬、ひじき煮、明太子、ご飯。

ナスと豚肉だけで炒めようと思ったのだけど、ジャガイモが結構あるので、消費に。
薄くスライスして入れて、甘辛味噌あじで。
ごはんがすすむー!な系。



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