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美味しすぎるポットパイ

先週末から、クリスマスバカンスに突入したムスメ。
これから2週間のお休みです。

そんなお休み前のある日、お友達とランチへ。






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ニースの真ん中に、突拍子もないお飾りが・・・。
ここ普段、像のモニュメントがあるのですが、なんかサンタになってるし。










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というかニースのオブジェはよくわからんものが多いです。
この、正座してるおっさんたちとか常設ですが。なんで。






クリスマスマルシェも出て、なんだか賑わっています。










で、大好きなレストラン、Les deux canaillesへ。







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特別に出していただいた、本来は夜のメニュー、ポットパイ。
これが、これが、これがどうしても食べたくて行ってきた今回。









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ザクッとやると、中には濃ゆいブイヨンに、鶏肉、フォアグラ、きのこ、トリュフが入ったものすごいスープが。
これ系のポットパイって、クリームシチュー系が多いですが、ここのはコンソメブイヨン。
でもクリーム系に負けぬ濃厚さ。香り高い。
もうね、ずっと食べ続けていたかった。








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メインは子牛にしました。
柔らかくて美味しい。
特筆すべきは、付け合せの野菜のキュイッソンがこれまた絶妙なこと。









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デザートはモンブラン。
グラスヴァニーユ添え。








もう一度ぐらい、この冬このポットパイ食べたいなあ・・・。








Les deux canailles







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秋の美味しいもの



おなじみ、ポルチーニのレストランへ行って来ました。









毎度のことながら美味しい。
年内、あと一度行けたらいいなぁ。

冬季は雪の為、閉まっちゃうのです。











子供達が可愛いすぎた。





さて、私事ですが、macが逝きました…。
Iphoneからの更新、やりづらくて、疎かになりそうです。

インスタで頻繁にご覧頂けます。





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ニースでお弁当屋さん

モナコに比べたら、ずいぶんと大都市だし、日本食も手に入りやすいし日本人も多いけど
それでもやっぱりパリなんかに比べたら、圧倒的に日本モノは少ないニース。

ですが、ちょいちょい、いろいろ、増えてます。






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こちら、最近オープンしたお弁当屋さん。
日本人の女の子が店長さん、スタッフも日本人の女の子です。


yuyu bento
web : http://yuyubento.com/

27 rue Tonduti de l’Escarène,
06000 Nice

tel : 04 93 79 73 53(日本語OK)

月〜金 11時半〜14時半営業




暖かくなってきたので、お弁当持って公園行ってピクニック。
そのままムスメを遊ばせるというのがちょうど良い。






IMG_1873.jpg

この日は、シウマイ弁当と、鮭の照り焼き弁当。


ムスメのお気に入りは唐揚げです。

唐揚げだけ、単品で頼んで、むさぼるひと。




もうちょっと暑くなったら、お弁当+ビールでビーチに行くのもいいなぁ。






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フレンチでお祝いランチ

先日、フランス滞在許可証の10年カードが無事発行されまして、ちょうど同時期に手続きをしていた、日本人の友人と、ランチをしてきました。

これが終わった暁には・・・おいしいもの食べて乾杯しようね!!

と言い合っていたので、数ヶ月かけてまさに実現。





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友人のたっての希望で、カードを並べて乾杯写真(笑)
しかも友はiPhoneとかじゃなくて本気のカメラ持ってきていたよ。








ランチは何度かブログでも紹介したこともある、Les deux canaillesへ。
→のトラベルこちゃんでも紹介しています。





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鯛の繊細なカルパッチョと野菜の乗ったアミューズ。
美味しすぎてペロリと食べるの早すぎるワタクシ。









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前菜は、ホワイトアスパラとエビのグリルに、季節の野菜と柑橘が添えてありました。
ルッコラやプチポワ(グリーンピース)、フェヴェット(小さなそら豆)などなど。
この手の野菜や果物がみずみずしく味わえる前菜って大好きです。
あとエビも大好き。






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メインはお肉にしました。
豚のすね肉のココット。とろける、ほどける、やわらかお肉と季節のマルシェのレギューム(野菜)。
小さなニョッキも添えてありました。
お肉のソースを絡めながら、禁断のパンまで食べてしまった♡

なんかここのパンがまた美味しくて、どこで仕入れてるのか聞いたけど、レストランように特別の配合で特別のサイズで焼いてもらってるらしく同じものは店頭にはないのだとか。
これでパンを買う葛藤に悩まされずに済むとちょっとホッとした糖質制限女。



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お祝いですから、デザートまでいきます!
チーズケーキ。いちごとアプリコットのコンフィチュールと、クランブル乗せ。

先週もランチでデザート食べてたので、厳密には久しぶりじゃないくせに、「あー久しぶりだわー!」とか思ってる、都合のいい脳みそ。


美味しくて、そしておしゃべりが楽しくてあっという間のランチタイムでした。

そして、これだけ食べたのでお腹いっぱいで、夕飯は私は残りもののスープだけで済ませましたら、これだけ食べても翌日に増量はしていないという。
やっぱりおいしいものやパンやケーキも食べたって、調整すれば大丈夫なのだなと実感。

でもこのボリュームを夜に持ってくると多分翌日増えるだろうな。
ランチだからいいんだろうな。




怒涛の外食ランチラッシュはとりあえず一段落。
うーんでもまだまだ行きたいぞう。






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ニースでランチ 2軒

今週はお友達とのランチ会が2回も。
なんか先週あたりから続いています。



こちらは、友人のご主人がオーナーシェフのお店
トラディショナルなフレンチビストロ。





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友人のお勧めで頼んだ、アンチョビとパプリカの前菜。
オリーブオイルでマリネしてあるのだけど、美味しかった。





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ドーヴ。
牛肉の赤ワイン煮。つまりビーフシチューです。
フランスのビストロでは定番メニューだけど、こういう定番こそそのお店の味がわかります。
お肉トロトロ、小さなラビオリが入っているのが珍しい。


このあと、レモンタルトまで頂いてしまった。









別の日。
⇨のトラベルこちゃんサイトでも紹介している、Ma yucca。
和食ビストロ。




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サーディンフライとサラダの前菜










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牛炙りのお寿司









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抹茶のクレームブリュレ。



Ma yucca、安定の美味しさ。
なんか、美人な姉妹が料理とサービスしてて(←ここ大事)、盛り付けとか、お料理とかも、女の子特有の丁寧さと家庭的な雰囲気で、量もちょうどよくて、本当に大好き。







はー、糖質制限生活、2ヶ月目。
相変わらず続けていますが、こうしてお友達とランチ、なんて時には解禁しています。

でもこんな風にしっかりデザートまで食べてしまった日は、もう大抵夕方でもお腹が空いていません。
なので、ランチでがっつり外食した日は、夕食はスキップするか、グリーンサラダ程度にしています。
そうすると、リバウンドもしていません。

一度食べたぐらいでは、いきなり落とした5kg〜6kgが戻るってことはないので、そのあとの食事で調整すれば大丈夫です。

とかいうことに気づいたのも、今回の糖質制限ダイエットを経て。

考えてみたら、ダイエットがこんなに続いたのは人生初。
そもそも、今まで太ったことがなかったので、必要がなかったのですが、年齢に伴ってじわじわ増量。
そこに妊娠、出産と重なって、その後は暴飲暴食三昧が2年も続き・・・
気づいたら10kg以上、オーバーのままでしたわよおくさん。

一度体重が落ちると、ああ、体が軽い!と本当にびっくりします(笑)
特に腹回り!なんまもっさりいつも重かったのが、ずいぶん楽になった!
それでもまだまだだけど・・・。




目標はあと6kg、ここからは半年がかりぐらいでじわじわ行くわよ。






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